再放入一大勺米醋、一大勺生抽、一小勺蚝油。搅拌均匀。
煮好的面过下凉水，让面条更筋道。然后倒入料汁中翻拌均匀即可。
虽然只是个拌面条，但是口感一点也不单调，比油泼面还好吃。而且饺子皮制作的面条，因为通过反复机器挤压，相当于多次揉面的过程，让面团的筋性得到最大的延展。所以非常的好拉。又薄又劲道，只要煮1到2分钟就熟，爽滑还劲道。比面条还好吃。
而且利用饺子皮的特点，还可以做出多种美食，比如饺子皮烧麦，饺子皮水晶包，饺子皮小煎饼等等，对于不会揉面的，特别的方便，花样又多。
小宁碎碎念
1，饺子皮做好的面非常的薄，所以千万不要煮的时间太久，1，2分钟即可，否则容易失去筋性。
2，煮面食可以往水中加入一勺盐，这样出来的面条更筋道。
3，煮好后做拌面需要过一下凉水，避免粘连。
您还会用饺子皮做什么好吃的？欢迎留言讨论。
厨娘小宁多平台原创美食自媒体，擅长家常菜、面点、西餐、烘焙，分享简单，易做，健康的美食。喜欢的朋友请关注。有问题请在下方评论区留言。厨娘小宁图文原创，请珍惜作者的劳动成果，盗版必究！
