阿花的日料放题测评正进行得如火如荼,但你要问局座我最爱吃的日式料理是什么?
答案是——日式猪排饭。
阿拉上海人,从小是吃着妈妈的葱烤大排长大的,对裹了面包粉的炸猪排配辣酱油也是情有独钟,因此接受起着日式猪排饭来啊,真的是毫无障碍,倍儿有亲切感。
相较于日本的鳗鱼饭(我们测过),猪排饭就更加亲民,不仅名店众多,而且差不多每个日本家庭主妇对这道菜都很拿手。再加上因为日文里“かつ丼”(猪排饭)的“かつ”与“勝つ”(胜利)的发音相同,所以霓虹人民特别爱在考试或者比赛前一晚吃猪排饭鼓舞士气——就像小时候局座学校期末考试前,姆妈非要让我一根油条两个大饼一样。