2.把提前剁好的肉馅放到山药泥中,加入葱姜,盐,蚝油,生抽,椒盐粉,拌匀。
3.鹌鹑蛋煮熟,水开5、6分钟就可以出锅,出锅后放到凉水中,这样容易剥皮。
4.我们把调好的山药肉馅放到手心捏成一个小圆饼,把鹌鹑蛋包进去,团圆。
5.小米提前泡水3-4小时,我们把团好的丸子放到小米中粘上一层小米。
2.把提前剁好的肉馅放到山药泥中,加入葱姜,盐,蚝油,生抽,椒盐粉,拌匀。
3.鹌鹑蛋煮熟,水开5、6分钟就可以出锅,出锅后放到凉水中,这样容易剥皮。
4.我们把调好的山药肉馅放到手心捏成一个小圆饼,把鹌鹑蛋包进去,团圆。
5.小米提前泡水3-4小时,我们把团好的丸子放到小米中粘上一层小米。
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