19、软糯不腥的天使蛋糕就做好了~
20、表层可以撒上一层椰蓉或者奶粉~味道更佳~
小贴士
1、面糊中需要加椰浆(椰浆味道浓郁,比加牛奶更好);加柠檬酱(没有柠檬酱的加柠檬汁,柠檬酱甜,没有的糖多放)加香草精 2、蛋白打发过程中要滴入柠檬汁 3、面糊用Z字形方式搅拌,蛋白和面糊混合用翻拌方式搅拌,倒入模具需振出气泡 4、每家烤箱脾气不同,自行根据温度做参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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