五两的螃蟹要蒸几分钟,三两的螃蟹蒸几分钟口感最好

四、螃蟹应该怎么挑选

挑选螃蟹，首先是新鲜的，活的，再选公母，公的蟹肚皮是三角形的，母的蟹肚皮是圆形的，母蟹的蟹黄多点，最后看大小，螃蟹的个头越大越价格越高，一般来说每只蟹重二两到四两比较适中，这就看每个人喜好了。