当然，它还有很多名字。如潮汕人觉得它像苹果，所以叫它“林檎”（苹果的古称）；外国人也觉得它像苹果，吃起来又很甜，所以叫它“sugar apple”。
而释迦这个名字则很有意思，这是因为它满身的“疙瘩”，看上去就像是释迦牟尼的头型，这可是佛祖三十二相中最尊贵的“肉髻相”啊，因此释迦果又叫“佛头果”。
在生物学上，释迦是番荔枝科番荔枝属的落叶小乔木，果实呈球形或圆锥形，黄绿色，单果重量150——350 克；表面密布凸起的瘤状疙瘩，龟裂纹明显，被一层薄薄的白蜡粉。
我买的这种叫“凤梨释迦”，这是1908年在美国佛罗里达州育成的杂交种，引入台湾后，于1999年驯化成功的改良种，果更大，肉更厚，汁更多，味更甜，籽更少，风味独特，品质比普通番荔枝更佳，果肉有凤梨风味，故称“凤梨释迦”。
这几个果子，每个长约11厘米，直径约7厘米，重约300克，应是中果吧。拿着果实，将果蒂稍稍用力往里一推，它便凹了进去，然后轻轻一拔，果蒂便被抽了出来。
为了便于了解，我将两个果实分别进行了纵切和横切，只见果肉呈乳白色，乌黑发亮的种子镶嵌其中，看上去汁水挺多的，遗憾的是第一次吃没有经验，熟得有点过了。
