上图左为释迦种子,右为华山松子。
释迦种子的一端有一个小孔样的种脐,光滑坚硬的种皮使你想除去种皮得到完整的种内部分变得很困难,而种脐就是它的薄弱点。用牙齿轻咬种脐一端两侧的棱,它便裂开一条缝隙,再用锋利的小刀就很容易从种脐处将它剖开或除去种皮。
在用指甲将种皮掀去时,你会感到很大的阻力。种皮脱落后,你会发现它的内种皮向内突出很多纤维质的薄片,怎么来形容呢?如果取一截面,那一定是梳子!薄片断裂之后部分还深嵌种子之中。
目光转向种子本身,你会发现它的表面有许多大脑样的沟回,虽然弯弯曲曲的,但很有秩序,那些内种皮内突的部分就嵌在这些沟回之中。