菠萝味奶油怎么做,菠萝味奶油怎么弄好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-01 20:45:25

菠萝味奶油怎么做,菠萝味奶油怎么弄好吃(1)

今天分享8款适合夏日的口味奶油,大家可以自行参考,结合自己实际的烘焙情况来做做看

玫瑰酸奶奶油:淡奶油250克、玫瑰酱40克、浓稠酸奶40克
做法:
1⃣淡奶油打发至5分(微稠可流动)。
2⃣加玫瑰酱和酸奶,继续搅打均匀即可。

话梅菠萝奶油:菠萝130克(榨汁用)、玉米淀粉5克、细砂糖10克、黄油15克、菠萝100克(切丁用)、细砂糖10克、话梅3颗、淡奶油60克、淡奶油160克、细砂糖15克
做法:
1⃣菠萝打成汁,加玉米淀粉和糖
2⃣开小火搅拌至浓稠,加黄油融化
3⃣菠萝切丁加糖,用小火翻炒至析出水分
4⃣话梅 淡奶油隔热水加热2分钟后,闷30分钟后
5⃣淡奶油 糖打发至5分,加入话梅奶油和菠萝酱和糖渍菠萝

杨梅奶油:淡奶油180g 杨梅果酱60g 细砂糖6g
做法:淡奶油打到六分发(浓稠酸奶状),加入杨梅酱低速打几下或直接刮刀拌匀即可

杨枝甘露奶油:淡奶油150g、芒果果茸7g、椰浆10g、糖5g、西柚粒少许
做法:淡奶油 糖 芒果果茸一起打发、再加入椰浆、西柚粒一起打发。

生椰拿铁奶油:淡奶油150g、黑咖啡粉3g、糖10g、椰子粉5g
做法:淡奶油 糖 椰子粉 黑咖啡粉一起打发

桑葚芝士奶油:奶油奶酪40g、桑葚果酱60g、淡奶油200g、细砂糖8g
做法:
1️⃣桑葚洗净去梗 糖 柠檬汁,开小火熬煮
2️⃣奶油奶酪室温软化并搅拌顺滑,加入桑葚酱拌均匀
3️⃣淡奶油打到五分发,加入桑葚奶酪酱,中低速打发

白桃乌龙奶油:淡奶油180g、乌龙茶5g、糖6g
做法:淡奶油和乌龙茶叶煮沸至冒泡,关火焖一分钟过滤掉茶叶、隔夜打发或冷藏4小时再打发。

茉莉香橙奶油:茉莉茶6克、淡奶油250克、细砂糖15克、香橙酱13克、香橙皮屑1个
香橙酱:橙汁32克、细砂糖10克、蛋黄1个、黄油9克、少许香橙皮
做法:
1⃣鲜橙汁 香橙皮屑 蛋黄 糖搅匀,加热搅拌至浓稠,加黄油融化搅匀
2⃣茉莉茶 淡奶油加热至边缘冒小泡,闷30分钟。
3⃣煮好的茉莉奶油,另外加150克淡奶油搅匀,盖保鲜膜冷藏10小时以上。
4⃣过滤出茉莉奶油 糖打发至5分

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