11、醒好的面团 揉光滑 。搓成长条 揪成小剂子。擀成饺子皮。馅料再次拌匀 ，取一张饺子皮盛入馅料。
12、包成饺子 。
13、锅内水烧开 下入饺子 用勺子轻轻推动，防止粘连。中间点两次冷水。饺子煮至浮起 捞出装盘。
14、✅完成✅
小贴士
豇豆焯水后过冷水 能保持颜色翠绿 口感清脆。 剁的肉馅口感会比绞的肉馅更好吃。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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