干豆角蒸肉，一道充满浓郁农家风味的佳肴。
·准备好肥瘦相间的五花肉切成适宜的厚度，放入锅中焯水去腥。干豆角则提前用温水泡发，使其重新变得柔软有韧性。
·将焯过水的五花肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、蒜等调料，充分搅拌均匀，让肉均匀地裹上调料的味道。
·接着把泡发好的干豆角铺在碗底，再将腌制好的五花肉整齐地码放在上面，放入蒸锅中用大火蒸制一段时间。
随着蒸汽的升腾，肉香和干豆角的独特香气渐渐弥漫开来。当蒸制完成，打开锅盖的那一刻香气扑鼻，干豆角吸收了五花肉的油脂和鲜味，变得更加美味可口。五花肉则在蒸制的过程中变得酥烂入味、肥而不腻。夹起一块放入口中，五花肉入口即化，干豆角嚼劲十足，两者的美妙结合在舌尖上舞动，带来一种令人陶醉的满足感。
这道干豆角蒸肉不仅是一道美食，更是对传统味道的传承与怀念，让人仿佛回到了乡村的悠闲时光，感受到那份质朴与纯真。无论是家庭聚餐还是招待客人，它都能成为餐桌上的亮点，给人留下深刻的印象和美好的味觉回忆。
