2、把血豆腐洗净,切成小四方块儿,大小要尽量保持一致,冷水下锅,焯烫出血沫。
3、捞出,洗净,待用。同时,葱姜蒜干辣椒改刀待用。
4、热锅热油,下花椒粒、葱姜蒜和干辣椒小火炒出香味儿。
5、烹入酱油,炒匀炒香。
2、把血豆腐洗净,切成小四方块儿,大小要尽量保持一致,冷水下锅,焯烫出血沫。
3、捞出,洗净,待用。同时,葱姜蒜干辣椒改刀待用。
4、热锅热油,下花椒粒、葱姜蒜和干辣椒小火炒出香味儿。
5、烹入酱油,炒匀炒香。
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