前段时间，我和老公两人总喜欢跑去烧烤店吃宵夜，并不是爱吃烧烤，而是爱吃店里的蒜蓉，蒜蓉生蚝、锡纸蒜蓉金针菇、蒜蓉虾、蒜蓉扇贝、蒜蓉烤猪脑，反正不管是蔬菜还是海鲜，只要加了蒜蓉，我们都爱吃，光说菜名，我都直咽口水了。
但是最近妈妈禁止我们去烧烤店了，她说烧烤店的东西吃多了不健康，但是肚子里的馋虫搅得难受怎么办呢？有办法了，那就自己在家做蒜蓉。想到了就马上行动，到超市买了一斤的蒜子，打算多做一些，吃不完就放在冰箱存储。烧烤店里最火爆的蒜蓉酱，和蔬菜海鲜都是绝配，制作方法值得学习，如果您有兴趣，就来看看我是怎么制作蒜蓉的吧。
【蒜蓉酱的制作方法】
材料：蒜子500克、食用盐、耗油；
制作步骤：
1、蒜子用刀拍一拍，拍碎后切掉蒜子的头部，然后就可以很轻松的将蒜衣去除了。做蒜蓉，这一步花费的时间比较多，如果市集里有剥好皮的蒜子更好。
