大家好，今天给大家分享一道面条的独特吃法。对于面条呢，那可是很多地方的人都喜欢的食物，比如我们常见的就有重庆的重庆小面、陕西的臊子面油泼面等，味道都是非常不错的，但是呢，这些面条都是经过水煮来进行制作的，比较常见。
所以今天呢，我就给大家带来一道面条的独特吃法，对比水煮的话，味道更加好吃哦，每次我在家做的时候，家里的小孩都会吃上两大碗，如果你对此感兴趣的话，就跟着我来看看我是怎么去对面条进行制作的吧。
【白菜焖面】
【制作食材】白菜、干面条、蒜苔、胡萝卜、瘦肉、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、食盐、生抽、
【方法及步骤】
1、首先准备半颗白菜，将其洗净后切丝装入碗中备用，再准备几根蒜苔切成小段备用，一小截胡萝卜切成长条备用，最后再把准备好的猪瘦肉切成细丝备用。起锅倒油，油热以后，往锅中加入提前准备好的葱姜蒜，一个八角以及适量桂皮和香叶，用铲子炒出香味。
2、炒香以后往锅中加入一勺豆瓣酱，将其翻炒出红油，炒出红油以后，下入肉丝，快速翻炒至肉丝变色，然后把我们切好的蔬菜也倒入锅中，用铲子翻炒均匀，并往锅中加入少许食盐，一勺生抽，继续翻炒均匀把蔬菜炒软。
等蔬菜被炒软以后，我们要往锅中加入一些清水，清水的量刚好没过食材即可。然后开大火将汤汁煮开，煮开后用勺子舀出一碗汤汁待用。接下来我们把干面条均匀的铺在菜的上面，再淋上我们刚刚舀出来的汤汁。
