香糯红豆糊的做法,红豆面糊糊的做法

糯米淘洗干净，放入电饭锅中，加入比煮饭少些的水，煮熟。（注意水要比煮饭的水少，因为糯米吸水量少，煮出来的饭粘稠，如果煮稀了，糯米糕不好成型，容易导致失败）

煮熟的糯米饭用饭勺子捣烂，晾凉备用。（用勺子把糯米饭捣烂，这样做出来的糯米糕糍实，口感细腻弹牙。）

在煮糯米饭的时候，同时把红豆也煮熟。待红豆煮熟后，捞起红豆控干水分。（红豆需提前用清水浸泡3小时，再放入锅里煮，这样容易煮熟开花，可以大大的缩短时间。）

熟红豆里加入20克红糖，拌匀，用勺子把红豆按压成泥。