嫩豆腐与鸡蛋的做法,嫩豆腐和鸡蛋的家常做法

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豆腐蒸肉也称过桥豆腐，主要以嫩豆腐、鸡蛋、瘦肉为主材料，其营养丰富，味道鲜美，是一道不错的家常菜，今天来分享一道家常版的-过桥豆腐，做法简单，一看就能上手，好看又好吃，一起来看看怎么做的吧！

【准备的食材】

一块嫩豆腐、适量的前腿肉、四个鸡蛋、还有剁辣椒等。

第一步：首先把前腿肉剁成肉泥，装入碗中备用。