豆制品的东西有哪些呢？豆腐脑、豆腐干、豆皮、大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐、油皮、腐竹、素鸡、素火腿，这么多的豆制品你吃过哪些呢？它都有哪些好的做法呢？
今天我们就用素牛排来做一道凉菜吧，非常简单易做。
必备食材
1.素牛排：一盘
2.黄瓜：一根
3.蒜：两瓣
4.小红辣椒：两根
5.干辣椒：一根
6.香菜：少许
必备调料
凉拌酱油、蚝油、醋、 食盐；
烹饪步骤
1.素牛排凉水浸泡半小时，黄瓜切丝，蒜剁碎，小红辣椒、干辣椒、香菜切丁状。
2.起锅热水，素牛排切条状，放入锅中过一遍热水（嫌烦琐的话可以忽略这一步，泡软洗净可以直接使用）。
