猪蹄旁边瘦肉怎么做好吃,猪蹄旁边的肉怎么做法好吃

7、起锅后的猪蹄放凉后进冰箱冷藏两小时或者冷藏过夜食用更佳。

8、冷藏好后的猪蹄非常紧实Q弹，切成薄片，摆盘备用。

9、调料部分 大蒜老姜切沫，花椒用刀口铡细，小米辣切小圈放碗里，烧热菜籽油泼上去备用。

10、上图部分的调味料里面加入青辣椒圈、葱花、五大勺东古一品鲜酱油、两勺香醋、一勺香油、一小半勺鸡精、挤小半个柠檬调和均匀。