但硬不代表它难以消化,相反因为经过三次发酵工艺生产,大列巴更易于消化且风味独特,发酵过的面团被啤酒花、独特椴木、柞木等烘烤,使其兼顾面香、酒香、盐香、果木香和乳酸香。
格瓦斯饮料
吃大列巴还得配上冰镇格瓦斯才带劲,主打一个原汤化原食,作为面包发酵而成的饮料,格瓦斯带着啤酒的麦芽醇香、面包发酵后的酸香和椴木的清香,冰镇后一口开胃两口解暑。
如果酒量不好又想品尝啤酒的口感,那格瓦斯一定能满足你。并且格瓦斯饮料因其独特的制作过程,成品含有氨基酸、维生素、乳酸等大量对人体有益的营养成分,在美味的同时还能附赠健康,堪称饮料界宝藏。
粘豆包
如果相比于大列巴硬且艮的口感,你更喜欢软糯香甜,那粘豆包就是你的天选特产。清甜的黏玉米和香软的糯米打成粉和成团制作的外皮,包裹上绵密的红豆制成的内馅,上锅蒸熟开盖的那一刻,润泽金黄、清香扑鼻,用筷子夹起一个,Q弹软糯还拉丝。