11月8日就是立冬节气了，立冬也意味着开始进入冬季，气温开始变冷，这个时候就适合吃一些热乎乎的炖菜，驱寒暖身滋补，给身体补充能量，特别舒服。适合入冬吃的家庭炖菜也有很多，下面分享5道家庭炖菜，食材配方简单，当季营养足，家人常吃滋补养人，增强身体免疫力。马上要立冬了，学会5道家庭炖菜，做法简单味道好，还提高免疫力。
一、五花肉白菜炖粉条
1、食材：白菜、五花肉、粉条、葱姜蒜、辣椒、八角。
2、五花肉洗净切片、白菜洗净切段（菜帮子和菜叶分开）、粉条温水泡软、葱姜蒜洗净切好待用。
3、耐干烧的砂锅烧热，下入油、五花肉和葱姜蒜八角、辣椒炒香。加入生抽、蚝油、少许老抽、白糖提鲜炒香。
4、下入菜帮子炒一下，再下入菜叶子一起翻炒均匀，加入适量的清水下入粉条，盖上盖子焖煮至食材入味，汤汁收浓稠，下入少许盐调味拌匀即可。
二、番茄炖牛腩
1、食材：牛腩、番茄、生姜、大蒜、番茄酱。
