第二步,冷。
让油温冷却下来,到60℃左右即可。
第三步,滤。
用纱布、细网筛或者咖啡过滤纸将油里的杂质过滤掉。
第四步,存。
把炸过的油装到一个新的密闭的罐子里,标记上日期,放在阴凉处,千万别和没用过的油倒在一起。
那炸过食物的油能存放多久呢?虽然很多资料都建议不超过1个月,但保守起见,我们还是建议大家最好在1周内用掉。如果发现油变厚、变黏、变浑浊,颜色变深,出现泡沫或异味,那就必须要丢掉了。
第二步,冷。
让油温冷却下来,到60℃左右即可。
第三步,滤。
用纱布、细网筛或者咖啡过滤纸将油里的杂质过滤掉。
第四步,存。
把炸过的油装到一个新的密闭的罐子里,标记上日期,放在阴凉处,千万别和没用过的油倒在一起。
那炸过食物的油能存放多久呢?虽然很多资料都建议不超过1个月,但保守起见,我们还是建议大家最好在1周内用掉。如果发现油变厚、变黏、变浑浊,颜色变深,出现泡沫或异味,那就必须要丢掉了。
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