食材准备：鸡胸肉、腐竹、鸡胸肉、木耳、青红椒、蒜末。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成小条放入大碗中，加入淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.准备好木耳、青红椒和蒜末，再把腐竹提前准备好，再热锅烧油，油热以后，放入鸡胸肉煸炒油煎。
3.煸炒至变色后，再加入蒜末炒香，接着加入木耳、腐竹一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味提鲜。
4.最后加入适量的清水一起焖煮三分钟左右，接着加入青红椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
五、肉末鸡蛋抱豆腐
食材准备：瘦肉、豆腐、鸡蛋、葱蒜末。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入淀粉、料酒、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.豆腐切小块放入大碗中，接着往里打入三个土鸡蛋，然后加入适量的食盐一起搅拌均匀备用。
3.热锅烧油，油热以后，倒入葱蒜末爆香，接着倒入肉末煸炒，煸炒至肉末变色后，盛出备用。
4.另热锅烧油，油热以后，倒入豆腐鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，再加入肉末、少许的生抽和清水焖煮收汁，即可出锅开吃。
六、娃娃菜炒牛肉
食材准备：牛肉、娃娃菜、蒜末、姜丝。
做法流程：
1.牛肉清洗干净切薄片，接着加入淀粉、姜丝、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净娃娃菜，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入娃娃菜煸炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至娃娃菜断生。
4.最后再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、番茄木耳炒鸡蛋
食材准备：鸡蛋、木耳、西兰花、番茄、葱花、黑胡椒碎。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
2.木耳提前泡软，然后和切小朵的西兰花清洗干净，接着起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花和木耳焯熟，再捞出沥干水分备用。
3.清洗干净番茄切小块，接着热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒，炒出番茄汁，然后加入木耳和西兰花一起翻炒均匀。
4.再加入食盐和生抽调味提鲜，接着加入鸡蛋一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、豆角煎鸡蛋
