1、准备食材：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、五香粉、食盐、生抽、蚝油、葱姜蒜
2、萝卜丸子的做法：
（1）白萝卜和胡萝卜，用碱面洗净，去皮擦成细丝，小葱切圈，蒜瓣生姜剥皮切末。
（2）调馅料：碗中加入胡萝卜丝、白萝卜丝、葱姜蒜末、食盐、五香粉、生抽、蚝油、淀粉，再打入一枚鸡蛋搅拌成糊状。
（3）戴上一次性手套，取适量的馅料团成丸子状，依次下入油锅中小火慢炸。
（4）炸至丸子定型，呈金黄色捞出，油温升高再复炸一次，炸至金黄酥脆捞出。
（5）然后控油，盛入盘中即可开吃，外酥里嫩，特别好吃，营养又健康，老少皆宜！
五、青椒土豆炒火腿
1、准备食材：青椒、小土豆、火腿肠、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖
2、青椒土豆炒火腿的做法：
（1）青椒洗净去蒂切块，土豆用碱面洗净外皮，去皮切片，火腿肠切片，蒜瓣切末。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入土豆片，加入少许盐，焯水片刻捞出沥干水分。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，下入土豆、青椒、火腿肠翻炒至断生。
（4）配料：再加入适量的生抽、蚝油、陈醋、食盐、白砂糖调味大火翻炒均匀。
（5）大火收汁，关火出锅，盛入盘中就可以开吃了，色香味俱全，好吃又下饭，做法简单，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
六、椒盐玉米粒
1、准备食材：玉米粒、小葱、鸡蛋、淀粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐粉
2、椒盐玉米粒的做法：
（1）准备一根玉米，然后剥粒，锅中水开下入玉米粒，煮熟捞出，小葱切葱花备用。
（2）碗中倒入煮熟的玉米粒，打入一枚鸡蛋，加入适量的淀粉搅拌均匀。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花，平铺一层玉米粒，小火慢煎，煎至玉米粒定型变色，盛入盘中备用。
（4）再撒上适量的孜然粉、辣椒粉、椒盐粉翻拌均匀即可开吃，巨简单巨好吃，上桌就被抢光光，孩子特别喜欢吃！
七、孜然炸蘑菇
1、准备食材：蘑菇、食盐、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、面粉、玉米淀粉
2、孜然炸蘑菇的做法：
（1）蘑菇洗净撕开，放入碗中，加入少许食盐，浸泡10分钟左右捞出，沥干水分备用。
（2）调面糊：碗中加入适量的面粉、淀粉、食盐、食用油，再打入一枚鸡蛋，用筷子充分搅匀均匀，成流动的糊状备用。
（3）将蘑菇均匀地裹上一层面糊，下入油锅中炸至变色盛出来。
（4）复炸：待锅中油温升高，再复炸一次，炸至金黄色捞出来控油。
（5）然后盛入盘中，撒上适量的芝麻、孜然粉、辣椒粉翻拌均匀即可，简单易做，一盘上桌秒光盘，老少皆宜的一道菜！
八、糖醋茄子
