3、把想吃的素菜洗干净，我是就地取材把家中剩的黄瓜和金针菇拿来垫底，你们可以用豆芽或者青菜都行
4、锅中烧油，油热后放葱节，大蒜，姜丝炒香，再加一勺豆瓣酱炒匀
5、接着锅中加入开水，放生抽，盐，白糖，鸡精，先放金针菇，再放黄瓜，煮熟后捞出来放盆里垫底备用
6、先放鱼骨煮2分钟，再放鱼片均匀散开
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