春天减肥,建议用这6道主食代替米饭,热量低又饱腹,好吃不长肉
阳春三月春暖花开,又到了减肥的季节,减肥我觉得还是要“管住嘴、迈开腿”,不要饿肚子,只吃点蔬菜水果果腹,不吃主食不吃肉,这样虽然能很快掉秤,但也会给身体带来一定危害。
其实减肥也不用饿肚子,主食少吃米饭馒头这些精细主食,多吃各种杂粮、豆类,还有玉米、红薯、紫薯等,热量低又有很强的饱腹感,推荐这6道我喜欢的减肥主食,好吃好做,减肥的小伙伴可收藏,做给自己吃,吃着吃着就瘦了。
一【玉米面馒头】食材:细玉米面100克,中筋面粉100克,酵母2克,白糖少许,温水110克,芹菜,胡萝卜,植物油
制作步骤:
1、酵母放在110克的温水中,搅拌均匀静置一会。
2、玉米面、白面和少许白糖放入盆中,加酵母水和成面团盖保鲜膜发酵。
3、芹菜摘掉叶子洗净切碎,胡萝卜去皮切碎。
4、发酵好的面团取出揉搓排气,加蔬菜丁揉均匀。
5、把面团分成均匀的6等份,把每个小剂子都搓圆。
6、取一个小剂子,压扁后整理成两端略尖的形状,所有的饼坯都做好,再进行二次发酵半小时。
7、平底锅加少许油,放入饼坯中火烙制一会,底面会出现发焦的状态。
8、加一小碗水,盖好盖子转小火煎煮10分钟。
9、打开盖子如果还有水,再中火煎一会将水分完全蒸发掉即可。
二【藜麦南瓜丸子】食材:南瓜,紫薯,藜麦,糯米粉,木薯淀粉
制作步骤:
1、藜麦放入小碗中加冷水浸泡一会。
2、紫薯和南瓜放入锅中蒸熟,用汤匙碾压成南瓜泥和紫薯泥,紫薯泥是用来做馅的,南瓜泥和面。
3、南瓜泥加一点糯米粉和少许木薯淀粉,和成软硬适中的面团。
4、把南瓜面团搓成长条状,分成小剂子并搓圆。
5、取一个小面团压扁,包入一些紫薯馅包好。
6、控干藜麦水分,包好的丸子在藜麦里滚一圈沾上藜麦。
7、锅内加水烧开,放入藜麦南瓜丸子,中火蒸12分钟即可。