食材：玉米面条，鸡肉丸子，黄瓜
调料：盐，生抽，香醋，葱蒜，小米椒，植物油，辣椒粉，熟白芝麻
制作步骤：
1、玉米面条提前冷水浸泡一会。
2、准备点自制鸡胸肉丸子。
3、碗中加入盐、蒜末、辣椒粉、白芝麻，烧热油浇在上面，再加一点生抽和香醋。
4、煮锅内加水烧开，放入玉米面条和鸡胸肉丸子，再次烧开将玉米面条煮熟。
5、先把玉米面条捞入碗中，再舀入一些汤水，上面放好鸡胸肉丸子、黄瓜丝，撒点葱花就好了。
食材：小米60克，铁棍山药（去皮后）80克，鸡蛋1个，中筋面粉80克，白糖25克，水60克，酵母2克
制作步骤：
1、小米提前冷水浸泡4个小时以上，山药去皮切小块。
2、山药、浸泡过的小米都放入破壁机中，加入1个鸡蛋、60克的清水，搅打成糊糊。
3、将搅打好的糊糊放入盆中，加入酵母2克、白糖25克、中筋面粉80克。
4、用筷子搅打成略粘稠的面糊，盖上保鲜膜发酵。
5、发酵好的面糊再次搅拌一下排除气体。
6、不粘锅刷油，用勺子舀入一勺面糊，在表面撒上少许熟白芝麻，底面定型后翻面。
7、翻面再烙制一会，两面微微发焦金黄的状态即可。
食材：西兰花，鸡蛋，中筋面粉，细玉米面，盐，植物油，小葱
制作步骤：
1、西兰花掰成小朵，淡盐水浸泡一会冲洗干净。
2、锅内加水烧开，加点盐放入西兰花焯水半分钟，捞出过冷水。
3、西兰花攥干水分切碎。
4、切碎的西兰花放入盆中，再加点中筋面粉、细玉米面（1：1），打入2个鸡蛋。
5、分次加一些清水搅打均匀，呈没有干粉的面糊。
6、平底锅烧热刷少许植物油，舀入一勺面糊，烙熟即可。
食材：饺子皮几张，紫薯适量，植物油少许，白糖适量
制作步骤：
1、紫薯清洗干净入锅蒸20分钟蒸熟。
2、准备点饺子皮。
3、蒸好的紫薯碾压成紫薯泥，加少许白糖搅拌均匀。
4、取一个饺子皮，放入一些紫薯馅，像包包子一样包好捏紧。
5、把收口向下压扁，用擀面杖擀薄。
6、平底锅烧至温热刷油，放入紫薯饼，小火烙熟即可。
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