整个猪蹄红烧怎么做,猪蹄红烧怎么制作

7，大火烧开后转小火慢慢焖煮一个半小时。接着加入盐、生抽再焖煮10分钟，最后大火收汁，色泽红润，酱浓味香的红烧猪蹄便做好。

经过一个多小时的焖煮，一整个的猪蹄被煮得骨香肉嫩，趁热吃非常Q弹，软糯香喷，看着都忍不住就口水了吧？

小技巧：

1，用冰糖炒糖色会更好，冰糖炒出来的糖色比较红润。

2，盐和老抽一定要最后才放，本来猪蹄富含胶原蛋白，如果要和老抽提前放了会导致粘锅。

3，红烧猪蹄还可以加自己喜欢的配料来焖煮，不一定按我说的配方去做。