大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
青椒含有丰富的维生素C,具有解热、镇痛,增加食欲、帮助消化等功效,用它做虎皮辣椒,果肉厚实而脆嫩,口感丰富,感兴趣的朋友们试试做一下。
食材:青辣椒
辅料:大蒜、生姜、大葱、青线椒、小米椒、干辣椒
调料:蚝油、料酒、生抽、辣鲜露、鸡粉、白糖
1.下面准备食材
准备青辣椒500克,清洗干净以后,切去根蒂放在盘中备用。
(青椒要选择中等个头肉质较厚的。)
2.下面准备辅料
准备大蒜3-4颗,切成蒜片备用。
准备生姜一小块,切成姜丝备用。
准备大葱一小段,切成葱丝与姜、蒜一起放在盆中备用。
准备青线椒5克,小米椒5克,切成辣椒圈备用。