老井说：
1、这篇文章的图文是朋友发过来的，贵在真实，用高压锅和啤酒卤蛋确实是个很有用的小技巧，我觉得还是值得分享的。
2、高压锅根据各自的情况，火力大的20分钟足够，啤酒的加入比水好，更入味，也有一种淡淡的酒香味，吃起来很舒服。
3、蚝油不太适合加热，可以适量的增加香叶，八角，花椒等。
厨艺不高，仅供参考，吃好玩好，明天见。
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