西安小吃美食攻略,西安小吃街排行榜前十名

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-05 11:37:58


准备食材调料,乌梅 30克 / 陈皮 3克 / 山楂 30克 / 洛神花 10克 / 甘草 3克 / 干桂花 3克 / 麦冬 3克 / 冰糖按个人口味适量放

第1步:食材清洗干净,沥干,将配料制作成料包

第2步:料包包扎好,放入锅里浸泡1小时,大火煮30分钟,放入冰糖,去除料包,美味就完成啦!(铁锅不适合煮酸性物质,砂锅,玻璃,不锈钢都可以^_^)

第五道:糖葫芦


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准备食材调料,山楂 / 金桔 / 草莓 / 冰糖 / 橄榄油 / 芝麻

第1步:准备竹签数根,油刷一把,厨房纸一张,全部水果洗净用竹签串起来,冰糖葫芦串和水果串把水沥干后放盘里待用

第2步:厨房纸平铺好均匀刷上橄榄油,锅里加入冰糖,放适量水把冰糖完全融化,待糖带有一点浓稠状,放入芝麻搅匀

第3步:串号的山楂和水果均匀裹上糖浆,裹好糖浆的水果串和冰糖葫芦,不停的转圈,2~3分钟冷却后,可以看到糖衣均匀的裹在了水果和山楂的身上,就可以开吃啦!同样冷却后口感更佳哦

第六道:油泼面


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准备食材调料,刀削面 200克 / 葱花 10克 / 糖 3克 / 玉米油 30毫升 / 熟芝麻 少许 / 辣椒粉 适量 / 盐 少许 / 生抽 一汤匙 / 陈醋 一汤匙

第1步:锅中加水烧开放刀削面下锅煮6分钟左右,面条捞出,迅速放冷水中过一下再沥出

第2步: 准备大碗装面,在面上调入辣椒粉,盐,糖,生抽,陈醋,葱花,锅中烧热油淋在面上,最后撒上白芝麻拌匀就可以开吃啦,一碗香味扑鼻的油泼面完成

第七道:烤红薯


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准备食材调料,小个地瓜(红薯)5~6个 / 铝箔纸一张

第1步:地瓜用清水洗净,用毛巾把地瓜表面水份擦干净,烤盘先铺上铝箔纸,把地瓜排放好

第2步:烤箱先预热,再把摆好的地瓜放进烤箱,开上下火,230度烤40分钟左右。看到有地瓜的糖汁流出,烤好的地瓜表皮看起来会皱巴巴的,这样的烤地瓜吃起来最香甜。一口一个停不下来

第八道:铁板豆腐


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