迷踪虾的家常做法,迷踪虾没有调料做法教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-05 17:18:33

到了秋天,你们会想到什么美食,烧烤,火锅在夏天已经吃过了瘾,秋天最不能少的一样美食——蟹,虽然一年四季皆有吃蟹,但是秋天的蟹最为肥美,蟹的肢体里面长满了肉,而且也有了很多的蟹黄,美美地吃上一顿蟹,不失为人生的一大乐事。

迷踪虾的家常做法,迷踪虾没有调料做法教程(1)

在玉凤路与凤鸣路交叉口的一闻香迷宗蟹,大家一听到迷宗蟹可能觉得这是蟹的品种,但其实这是一种菜名,市面上比较有名的有七欣天迷宗蟹,九重阳迷踪蟹,还有这家的迷宗蟹。

取四大菜系中的东酸、西辣、南甜、北咸之优点,自成一派“迷宗派”。

听老板说,这家开了已经有十几年了,火起来足足有十年了,原来在商城路开的也有店,因为城市改造,店门口变成单行条了,没有停车位,很影响生意,所以才搬迁到现在这里,店里大部分的人都是回头客。

迷踪虾的家常做法,迷踪虾没有调料做法教程(2)

来这里的人可不少,店里楼上楼下有两层,到饭点的时候差不多都坐满了。早就有传闻,这家只有三道菜,迷宗蟹、迷宗蛙、迷踪虾,本来还有点不信,可是一到店里就明白了,虽然只有三道菜,但每一种都魅力十足,诱惑满满。

迷踪虾的家常做法,迷踪虾没有调料做法教程(3)

头号招牌就是这里的迷宗蟹,据说这是来自缅甸的蟹,来的食客可以直接挑选,然后在进行清理,制作,保证足够的新鲜干净,后厨会把蟹分成四大块,这样会更加的入味。

迷踪虾的家常做法,迷踪虾没有调料做法教程(4)

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