团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
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花生眉豆鸡脚汤
材料：
鸡脚约8只，猪脊骨300克，花生150克，眉豆100克，生姜30克，陈皮1瓣，食盐适量。
做法：
1. 所有食材洗净；鸡脚、猪脊骨焯水；花生、眉豆洗净，陈皮浸软后刮瓤，生姜去皮拍碎。
2. 将所有食材放入锅内，加1.5升水，大火煮开，转小火煮2小时，调味即可。
专家点评：
花生，《随息居饮食谱》载：“煮食，甘平。润肺，解毒，化痰。”鸡脚，粤人习称凤爪，因其富含皮、筋与胶质，民俗智慧多认为此物能使汤膳口感醇厚、浓郁并具有一定滋补养颜的效果。两者相须奏润肺养颜之功，搭配健脾除湿的白豆（粤人习称眉豆），增鲜的猪骨，行气辟腥的陈皮、生姜，熬一碗养颜润肤的春日靓汤，尤宜爱美人士，大众也可饮用。
福利
《每日一膳》在2018年全面升级啦！
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：管桦桦
主治医师、中医学硕士，师从杨志敏、李赛美教授。
应用经方及各种干预手段辨治各科杂病与各种状态。如甲状腺机能异常；甲状腺结节等；糖尿病、超重、肥胖及病前状态等；如亚健康，易疲劳等偏颇体质状态；如失眠、头晕头痛，咽痛咳嗽，腹胀腹泻便秘等内科杂病；如月经过少，痛经，围绝经期综合症等妇科杂症。
出诊时间：周三上午（广东省中医院大德路总院西区5楼流派门诊），周五下午（广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康调养科）
供稿：广东省中医院每日一膳团队
编辑：查冠琳 责编：宋莉萍
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地址：广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
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