炸好的鱼的做法大全,炸了的鱼怎么做才好吃大厨做法

用料：

冻巴非鱼1片；鸡蛋1个；面粉2大勺；牛奶半杯；盐；胡椒粉；面包糠

做法：

巴非鱼解冻后用厨房纸尽可能吸干水份，切成小手指状的细条，调入盐和胡椒粉，倒入牛奶浸泡半小时；

把牛奶滤干，撒上面粉抓匀；拌入蛋液后逐条滚上面包糠，用手稍稍捏紧实，炸时面包糠不易脱落；

油锅烧热至六、七成，分批放入鱼柳炸至浅黄色捞出；待油温回升后，再次放入鱼柳复炸半分钟左右马上捞出，吸干表面余油装盘，或佐椒盐或蘸酱。

这8种炸鱼的做法你学会了吗？学会了自己做个试试吧。