东北拌白菜粉丝凉菜的做法,东北凉拌白菜粉丝的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-05 20:50:58

东北拌白菜粉丝凉菜的做法,东北凉拌白菜粉丝的做法(1)

清爽凉菜 必是炎热夏季餐桌的常备菜。清清凉凉爽口开胃。

By 虫懒懒

用料

做法步骤

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1、粉丝泡软用开水烫至透明,捞出过凉水 备用。娃娃菜 胡萝卜 木耳切丝备用。

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2、所有食材放入盆中,加入香菜段 蒜末 控干水的粉丝。取一小碗 放入干辣椒段 花椒 白芝麻 浇入热油。

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3、食材中 加入 食盐 白糖 生抽 陈醋 辣椒油 搅拌均匀

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4、装盘 ✅完成✅

小贴士

木耳和胡萝卜要提前焯水 过冷水 调料要现吃现拌 提前拌好会出水。

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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