中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-06 06:24:34

来源:·邱哥说美食

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大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。俗话说,“午补蛋白,晚补维C”,所以午餐适合多吃一些蛋白质含量高的顺季美食,增补蛋白,补充能量和免疫力,从而元气满满过夏天。因此,我建议大家每天中午都别太节省,午餐多吃八道顺季菜,补充蛋白,能量满满过夏天。接下来,我分享一下这八道顺季菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、小炒黄牛肉

中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康(1)

食材准备:黄牛肉、香菜、葱姜蒜末、小米辣、泡椒、黑胡椒粉。

做法流程:

1.黄牛肉切成薄片放入大碗中,接着加入黑胡椒粉、淀粉、生抽、白糖和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.清洗干净香菜切小段,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的黄牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

3.另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香,接着倒入香菜一起翻炒均匀。

4.炒软香菜以后,再加入适量的食盐、蚝油调味提鲜,然后加入牛肉一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

二、木耳口蘑炒牛肉

中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康(2)

食材准备:牛肉、木耳、口蘑、葱姜蒜末、葱段、黑胡椒碎。

做法流程:

1.清洗干净的牛肉切成薄片,然后放入大碗中,接着加入淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

2.木耳提前泡发,然后和口蘑一起切好,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。

3.另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜爆香,接着倒入口蘑和木耳一起翻炒均匀,然后加入适量的食盐和清水调味提鲜,再继续翻炒至木耳和口蘑断生。

4.最后再加入牛肉一起翻炒,接着放入蚝油和白糖调味提鲜,然后加入葱段一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

三、木须肉

中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康(3)

食材准备:木耳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、蒜末。

做法流程:

1.取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋油煎滑熟,再盛出备用。

2.木耳提前泡发,然后切好胡萝卜和黄瓜片,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入木耳和胡萝卜一起翻炒均匀。

3.然后加入适量的食盐和清水调味提鲜,再继续翻炒均匀木耳和胡萝卜断生,接着加入黄瓜一起翻炒均匀。

4.炒软黄瓜后,再加入鸡蛋一起翻炒均匀,然后淋入生抽提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

四、香菜炒肉丝

中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康(4)

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