中午吃什么补最好,中午吃什么最有益身体健康

食材准备：瘦肉、莲藕、蒜末、青红椒。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片放入大碗中，接着加入料酒、淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。

2.莲藕去皮清洗干净，然后切成薄片备用，接着起锅烧水，水烧开之后，放入莲藕焯熟，再捞出沥干水分备用。

3.热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒至变色，接着倒入蒜末和青红椒一起翻炒炒香，然后加入莲藕片一起翻炒均匀。

4.最后加入适量食盐和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。