但凡一款让人津津乐道的美食菜谱,一定色、香、味都有过人之处。一道名菜,从很多人的第一感受来说,颜值肯定是第一位的。那种造型独特,色泽方面很有特点的菜品,往往会给人一种先入为主的感觉。
今天我们来做一款大米蒸藕丸子。食材非常简单,就是肉馅搭配莲藕,外面再裹上一点大米,看上去洁白又有点毛茸茸的感觉。看着非常可爱,吃起来口感很独到,入味感极强。冬天多吃蒸菜,简单不上火,分享我家连吃3天的蒸菜,孩子超爱吃!
让你越看越馋的特色美食,食材给力,口感更棒,每一口都无比回味!最重要的是分量很足,夹上一块,一定让你吃起来特别过瘾。相比之下,红烧狮子头都会显得逊色很多喽!今天就一起来品尝一下吧。
【大米藕丸子】
制作配料:肉末800克 藕1截 大葱1段 大米小半碗 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1勺半 胡椒粉适量 淀粉1勺
制作方法:
1、准备肉末,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉,搅拌至上劲;这里的肉末最好选择梅花肉,做出来的肉丸更好吃;