砂锅茨菇焖肉怎么做,广东红烧排骨焖茨菇家常做法

做法如下：

1、猪肉洗净后切成2厘米左右的方块，凉水下锅，放入葱段、姜片，淋入适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞入温水中清洗干净。

2、炒锅加热，倒入适量的植物油，油热后下入葱段、姜片、蒜粒爆出香味。

3、葱姜蒜爆香后，倒入焯过水的猪肉块，中小火翻炒一会。

4、倒入八角、桂皮、香叶，继续翻炒一会，炒出香料的香味。