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吃真的是一件让人难以忘怀又非常有趣味的事情，这样的生活充满了味道，真实的生活自然是少不了烟火气啦。对于芦笋，想必大家都是不陌生吧，芦笋的烹饪方法也是多种多样，能够炒煮等等。尤其是我们大厨做的那份芦笋炒饭更让我喜欢，咸香适口，让人吃一口就不想放下手里面的筷子了。
芦笋炒饭这道美食不仅仅是味道棒，而且也有很高的营养价值，含有丰富的维生素与蛋白质等营养物质。接下来，我们简单给大家说一说教你家常美味的芦笋炒饭，营养好吃，香而不腻，孩子们特别喜欢。
美味的芦笋炒饭
食材：芦笋、鸡蛋、大米、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、火腿、酱油、盐
做法：1、先把芦笋仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成小段，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来；
2、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；
3、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
4、把火腿切成小丁；大米仔细淘洗干净，沥干水，再放入蒸锅里面，把大米蒸熟，取出来，放凉一下；
5、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入芦笋和火腿丁，翻炒一会儿，加入一点酱油，翻炒均匀，盛出来；
6、热锅烧油，放入葱花炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成鸡蛋碎，倒入米饭和炒过的芦笋，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、盐，炒到食材成熟入味；即可；
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