超详细图解泡芙的做法,泡芙做法最简单的零失败

4、没有干粉的面糊糊要先晾成常温，随后往里面放蛋液，但是不要一次性加进去，分批然后搅拌至它粘稠，放入裱花袋里挤出来可以立住既不干也不至于特别稀。

5、烤盘放好油纸，把裱花袋里面糊糊挤成图中这个样子。200度的烤箱，放进去烤，注意每个之间的距离，因为会膨胀。先用200度烤个十分钟再转到180度的温度烤个15分钟，关火在里面让它降温两分钟就好了。

6、烤好的泡芙皮都鼓起来了，弄个小口，把做好的奶油馅挤里面就可以享用啦。

二、巧克力脆皮泡芙