鸡肉为什么吃着发酸,鸡肉吃着有股酸味怎么回事

今天是腊月二十七

春节倒计时

距离放假还有3 天

昨天炖过年肉后，

按照老例儿，

今天应该*年鸡、赶大集！

为什么要在腊月二十七*鸡？

在天津

为啥讲究用公鸡？

又为什么不能把鸡剁成块吃？

摆上桌后还不能大口吃？

*

年

鸡

*鸡实是取得谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。因为，本身代表大吉大利，所以节日期间，天天都要在餐桌上见到鸡，这样才算圆满。腊月二十七*鸡，也是有很多讲究的。

天津人讲究用公鸡