俗语说“白露夜寒白天热”，讲的就是进入白露节气以后，天气一天要比一天凉，此时白天有时候温度还很高，但是早晚温差加大，因此人很容易干燥上火，所以防燥是这段时间饮食上的主要规律。新的时节，要按照节气调整饮食，这才是最好的养生方式。今天就来跟大家分享6种特别适合白露时节吃的食物，而且都是应季食材，记得常给家人买来吃。
一、莲藕
白露时节正是鲜藕应市之时，此时天气干燥，吃莲藕，可以起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，可缓解秋燥引起的便秘。
二、薯类
白露时节应重视饮食多样化，可用薯类代替部分主食，红薯、土豆、山药、芋头等都是不错的选择。不过，由于薯类蛋白质含量偏低，儿童不宜长期过多食用，否则不利于孩子的生长发育。
薯类的吃法很多，最简单、健康的吃法是蒸、煮或烤，可以保留较多的营养素。也可以用炒、煎、炸的方法烹调，尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。
三、菌菇
白露时节是菌菇生长最旺盛的时期，此时的菌菇菌肉肥厚、味道鲜美、口感滑嫩，富含人体所需要的营养物质，秋季新鲜上市的蘑菇更是养生蔬菜，菇类的氨基酸含量丰富，各种维生素、蛋白质更是不在话下，因为热量低、脂肪低更受欢迎，膳食纤维丰富有利于肠道健康，厚实口感完全不输肉食，介于肉食与素食的营养食物，在白露时节吃着实养人，非常适合在这个需要润燥的节气里食用。
