产品特色则结合台湾珍珠奶茶成熟的产品形象,提炼出“新鲜、手作、嚼感”的产品特点。
而门店类似邮局的墨绿色调和邮亭式操作间,店员公开展示奶茶粉圆制作过程,通过这种有强烈仪式感的操作过程,强化慢生活复古的品牌定位。
这些元素结合在一起,确实如谢瑶设想的一样,很快就成为年轻人竞相打卡的网红店。
尽管遭受换标影响,圆真真也很快调整过来,开业两个月销售就从最初的一天三五百上升到2000多元。
品牌形象被顾客接受后,谢瑶发挥自己另一优势,通过抖音、视频号、头条等平台密集发布小视频。其中一条有关手作珍珠奶茶的视频成为爆款,一天20万条点赞。仅顾客在门店现点的日销售额就从2000多元猛增到8000多元。
当年10月,成都圆真真餐饮管理有限公司成立;至12月,圆真真已有10家门店。
04PART ——
用乙方视觉思维
2019年才成立的茶饮品牌,核心成员又都是半路转行。要说这个团队一个能“打”十个未免太夸张。
如果总结圆真真成功的秘诀,可能他们胜在擅长取长补短。他们在企业运营中用足了自己的优势,同时借力补齐自己的短板。
圆真真部分骨干前期从事自媒体工作,深谙网络营销。谢瑶将风投业的风险管控、市场调查分析等经验运用到圆真真里。很好地帮助圆真真度过了创业初期的不稳定。