1.一把洗净的韭菜切成碎末,两个西红柿去皮后切成丁,番茄丁和韭菜放在一起,加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克、蚝油5克搅拌均匀,加入一个鸡蛋、玉米面20克、面粉100克搅拌至馅料成团即可。
2.笼屉中均匀刷上植物油防止粘锅,在手上沾一点清水防止团丸子时沾手,抓一把馅料在手心处团成圆球,均匀摆放在笼屉里面,水烧开以后上笼蒸制8分钟。
3.准备蘸酱,一小把大蒜捣成蒜泥盛放在盘中,加入香油5克、生抽10克搅拌均匀即可,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒油。
1.一把洗净的韭菜切成碎末,两个西红柿去皮后切成丁,番茄丁和韭菜放在一起,加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克、蚝油5克搅拌均匀,加入一个鸡蛋、玉米面20克、面粉100克搅拌至馅料成团即可。
2.笼屉中均匀刷上植物油防止粘锅,在手上沾一点清水防止团丸子时沾手,抓一把馅料在手心处团成圆球,均匀摆放在笼屉里面,水烧开以后上笼蒸制8分钟。
3.准备蘸酱,一小把大蒜捣成蒜泥盛放在盘中,加入香油5克、生抽10克搅拌均匀即可,喜欢吃辣的也可以放一点辣椒油。
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