好吃简单零基础的凉拌面,在家做的简单的凉拌面做法

2、先把酱汁调好：1勺黄豆酱，1勺甜面酱，半勺胡椒粉，1勺生粉，1碗清水，水量根据酱料的多少来定，后期还可以调节，搅拌均匀。

3、锅中烧开水，淋入少量的食用油，然后下入面条煮至9分熟。

4、捞出来过凉水。

5、另起油锅，加热油温较高时，将2个鸡蛋打散，搅拌均匀，倒入蛋液，煎至金黄。