初到西安的小伙伴
往往会被胡辣汤所迷惑
一边是肉丁胡辣汤
一边是肉丸糊辣汤
两种胡辣汤名字很像
内容却不一样
“老虎和老鼠
傻傻分不清楚”
今天小西给大家
来一次全方位的对比
原来两种胡辣汤
不仅仅是看起来不一样！
颜值
01
肉丁胡辣汤看起来颜色比较浓郁
深棕色的汤底
是爱你爱的多么深沉
表层泛起的油光
依稀可见汤内悬停的
豆腐皮、木耳和肉片
肉丸糊辣汤却清爽了许多
浅色的汤底
可以看到汤里丰富的食材
肉丸、白菜、土豆和胡萝卜
肉丸糊辣汤的店家
往往会浇一勺子辣油和麻油油
清爽的汤色，立马就有了不一样的感觉
食材
02
