导语:广东人煲鸡汤还真有手,煲出来的汤水特别香。秋天煲鸡汤时,放入这种应季果实一起煲,汤鲜浓郁,滋补好喝。
秋天到了,现在气温开始逐渐下降,早上已经能够感觉到有点儿凉意了。进入秋天,天气会变得越来越干燥,而像这种干燥的天气,感觉敷面膜用扶肤品,给肌肤保湿,但也保湿不了一整天。但是秋天如果多煲汤水喝,那么肌肤就变得特别滋润。所以要想皮肤好,还是多喝汤水,滋补又滋养。
说起煲汤,广东人煲鸡汤还真有一手,鸡汤可以做得多样化,有虫草花煲鸡汤、清补凉鸡汤、冬虫草鸡汤、红枣枸杞鸡汤、香菇鸡汤、猪肚鸡汤等等。秋天,最好喝的鸡汤,还是板栗鸡汤。这个季节的板栗,粉粉的,特别新鲜,用这种秋天应季果实和鸡一起煲汤,煲出来的汤水特别浓郁,滋补又有营养。
接下来跟大家分享广东人拿手汤水之板栗煲鸡汤。
【板栗煲鸡汤】
【准备食材】:老母鸡半只,板栗300克,红枣8粒,枸杞一下把(约20粒左右),姜片8片,料酒适量,食盐适量
【板栗老母鸡汤详细制作步骤】:
1,把新鲜板栗砍开,然后先把外层厚壳剥掉,再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。