广东板栗煲鸡汤的做法,板栗煲鸡汤的正确做法视频

2，把老母鸡处理干净，洗干净后沥干水分，然后砍成小块备用。

3，起锅倒入半锅清水，放入姜片，大火把水烧开。水开后放入鸡块焯水，接着加入适量的料酒，焯水5分钟。

4，鸡肉焯水5分钟后，把鸡肉捞出，最好是先放到筛子上，然后放到流动清水中，把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。

5，这时我们来准备一些红枣和枸杞，把红枣和枸杞洗干净备用。