腊排骨配什么菜好吃,腊排骨怎么做好吃又简单的

3、各种蔬菜准备好，不限这些品种；

4、“白头老”扁豆撅成段，胡萝卜和土豆切粗条，洋葱切块，西芹切菱形块，羊角辣椒切小段，青蒜和香菜切寸段，小米辣切圈；

5、热锅凉油，将腊排骨、大蒜、姜丝同入锅中，小火煸炒出香味；

6、将“白头老”扁豆入锅，小火煸炒略微变色，不时点点儿热水，防止干包，待扁豆全部变成透明状时，倒两碗热水，盖盖子，小火炖20分钟；