绿豆海带排骨汤是一道营养丰富、清热解毒的汤品，富含蛋白质、钙质和多种维生素，对身体健康有益。制作难度较低，适合家庭制作。
食材准备
干海带：30克,绿豆：50克,猪骨：300克,姜片,盐
制作步骤
干海带泡水
将干海带用温水浸泡1小时，洗净后切成小段备用。
猪骨焯水
将猪骨放入锅中，倒入清水，焯水1-2分钟，捞出冲洗干净备用。
加入食材
将焯水后的猪骨、泡好水的海带、绿豆和适量的姜片放入砂锅中。
煮沸
加入足够的清水，大火煮沸后转小火，继续煮1小时左右，直到食材都熟透，出现汤色。
加盐
最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
小贴士
干海带泡发时间不宜过长，否则口感会变得过于软烂。
绿豆要提前浸泡，可缩短煮的时间，提高烹饪效率。
煮汤时火力要适中，保持小火慢煲，这样可以使汤汁更浓郁。
可以根据个人口味添加适量的其他调料，如胡椒粉、葱姜蒜等。
绿豆海带排骨汤是一款非常适合秋冬季节食用的营养汤品，不仅美味，而且营养丰富，易于消化吸收。制作简单易行，适合家庭制作。在烹饪过程中要注意火候的掌控和调味的协调，让汤品口感更佳。
