海带绿豆排骨汤。
炎热的夏天炖上这样一锅海带绿豆排骨汤，全家人都喜欢。海带炖得软软糯糯的，每一口汤都非常鲜美。
·福建霞浦的海带头，一整根海带里面海带头的肉是最肥厚的，非常适合炖汤。泡发率也挺高的，一小把就可以炖一次。用冷水泡一个小时，然后再把表面的粘液冲洗干净，这个海带头泡出来品质真的特别漂亮。
·砂锅里加水一块老姜，焯过水的猪大骨、排骨都可以。加入海带头，我还放了一把绿豆，放了绿豆喝起来口感更绵密。把水加足盖盖炖一个小时。
·调味放的盐和松鲜鲜，再来一些小葱花。
这个汤炖得越久，海带头吃起来就会越软糯，排骨也炖得软烂脱骨了。汤喝起来营养又美味，海带吃起来也是糯糯的，你一定要去试试，真的太好喝了。
